Anadolu Sofrası

Bulgur, kırmızı mercimek, domates ve nane ile

Geleneksel işkembe çorbası, sarımsaklı sirke ve pul biber ile

Kırmızı mercimek, soğan, havuç ve limon

Tahin, nohut ezmesi, zeytinyağı, kimyon

Közlenmiş patlıcan, tahin, sarımsak, limon

El açması yufka, beyaz peynir, maydanoz (4 adet)

Domates, biber, ceviz, nar ekşisi, pul biber

Közlenmiş patlıcan, domates, biber, sarımsak, zeytinyağı

Süzme yoğurt, sarımsak, dereotu, zeytinyağı

Acılı kıyma kebabı, lavaş, közlenmiş domates ve biber

Acısız kıyma kebabı, lavaş, közlenmiş domates ve biber

Marine edilmiş kuzu eti, sebze garnitürü

Marine tavuk göğsü, pilav ve salata ile

Adana, kuzu şiş, tavuk şiş, köfte, pilav ve salata

Adana kebap, lavaş, yoğurt, tereyağlı domates sosu

Dana kuşbaşı, domates, biber, kaşar peyniri

Bol kaşar peyniri, tereyağı

İnce hamur, baharatlı kıyma, domates, maydanoz (2 adet)

Geleneksel kuru fasulye, pilav, turşu ve soğan ile

Kuzu kuşbaşı, patlıcan beğendi, tereyağı

Zeytinyağlı dolma patlıcan, domates, soğan, biber

El yapımı mantı, sarımsaklı yoğurt, pul biberli tereyağ

Antep fıstıklı künefe, kaymak ile servis

Antep fıstıklı ev baklavası (4 dilim)

Fırın sütlaç, tarçın ile

Karamelize sütlü tatlı

Taze çalkalanmış ayran

Geleneksel Türk kahvesi

Acılı veya acısız şalgam

Demli Türk çayı (bardak)